Hørfrø - nyttige egenskaber, hvordan man tager

Ingen fitnessdiæt er komplet uden hørfrø. Produktet bruges i infusioner og afkok, som grundlag for sund bagning og en sund snack mulighed. Det tilsættes grød og salater, nogle gange endda til supper. Og de, der taber sig, spørger konstant, om magisk superfood hjælper dem med at nå deres mål. Ja, almindelig hørfrø findes på listen over de mest sunde fødevarer, der distribueres af U.S. National Dietetic Association. Det er den mest overkommelige kilde til protein, fiber, omega-tre fedtsyrer og kostfibre.

indhold

  • 1 Funktioner ved sammensætningen
  • 2 Nyttige egenskaber og kontraindikationer for hørfrø
  • 3 Fordele ved hørfrø til mænd og kvinder
  • 4 Hørfrø og kontraindikationer til deres anvendelse
  • 5 Hvordan man tager hørfrø

Funktioner ved sammensætningen

Nogle forveksler hørfrø med dild. Men de er lettere og har en tættere skal, og de er slet ikke krydret, og hvis du tygger i lang tid, smager de som nødder. Hørfrø kan købes i enhver helsekostbutik eller på et specialiseret marked. De sælges også på apoteker.

Sammensætningen er rig. Makronæringsstoffer i disse frø er proteiner, fedt og kulhydrater. Proteiner er vegetabilske, ikke komplette i aminosyresammensætning, men indeholder en tilstrækkelig mængde aminosyrer, der skal tages i betragtning i den generelle matrix af proteiner i human ernæring. Hørfrøgrød betragtes som det foretrukne proteinprodukt for vegetarer, og tilføjelsen af ​​disse frø til kosten under fasten kan bevare sundheden.

Vegetabilske proteiner giver dig mulighed for at diversificere aminosyresammensætningen i fødevarer, bidrage til hurtigere nyttiggørelse af muskler efter træning og hjælpe med at styrke immunforsvaret. Uden yderligere proteinkilder er ernæring monoton og ganske dyr. Jo mindre kød, fisk og æg i kosten er, jo flere frø skal være hør, hørmel og måltid.

Fedt i hørfrø er poly- og enumættede omega 3- og omega-6-fedtsyrer. De forbedrer oxidationsreduktionsprocesserne i kroppen og bidrager til hurtigere fedtforbrænding. Dette handler om omega 3 sagde, at du skal spise mere fedt for at tabe sig. Derudover beskytter omega 3 væggene i blodkar mod deponering af kolesterolplaques og hjælper med at opretholde normal blodcirkulation. De betragtes som et nøgleprodukt til forebyggelse af åreforkalkning, hjerteanfald og slagtilfælde. Disse fedtstoffer hjælper med at bevare det reproduktive systems sundhed. De anbefales at spise for at opretholde hormonel balance samt for at styrke hår, negle, hud.

Kolhydrater i sammensætningen af ​​hørfrø er komplekse. De medfører ikke hurtig vægtøgning, "konverter ikke til fedt", som du kan læse i forskellige populære kilder. Denne type kulhydrat omdannes langsomt til energi og hjælper med at normalisere alle metaboliske processer i den menneskelige krop. Komplekse kulhydrater hjælper med at opretholde et højt niveau af energi hele dagen og giver dig mulighed for at føre en aktiv livsstil. Dette er vigtigt for dem, der prøver at tabe sig, og for atleter.

Derudover indeholder hørfrø:

  • Opløselig og uopløselig fiber;
  • B-vitaminer;
  • Antioxidant vitaminer A, C, E, PP;
  • Forskellige mineraler er fosfor, kalium, zink, calcium, jern og selen;
  • Phytosteroler er planteanaloger af humane kønshormoner;
  • Alkaloider - flygtige estere

Kalorieindhold i frø er 540 kcal pr. 100 g, men de kan introduceres i kosten til vægttab. Det handler om den lille mængde af det forbrugte produkt og den høje ernæringsværdi. En person får sundhedsmæssige fordele ved kun 1 tsk af disse frø.

Nyttige egenskaber og kontraindikationer for hørfrø

Den unikke blanding af phytosteroler (phytoøstrogener) omega 3 og omega 6-fedt i disse frø beskytter blodkar mod deponering af kolesterolplaques. Frø bør inkluderes i din diæt hver dag for at beskytte dit kredsløb mod kolesterol. Indirekte hjælper produktet med at forhindre forhøjet blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde. Det forbedrer blodreologi og hjælper med at få patienter med åreknuder til at føle sig bedre. Phytosteroler i sammensætningen bidrager til at sænke blodtrykket, frø indgår i kosten til patienter med hypertension og, som profylakse, alle, der har en høj risiko for hjerte-kar-lunger og dårlig arvelighed.

Omega 3 og omega 6 fedtsyrer forbedrer virkningen af ​​alle antioxidant vitaminer. Olien er rig på vitamin A, E og C, de findes også i hørfrø. Dette betyder, at vi har et produkt, der er yderst nyttigt, ikke kun til sundhed, men også til skønhed. Hørfrø i kosten hjælper med at styrke hår, negle og hud. De har en foryngende virkning. Styrke hårsækkene, undgå hårtab. Sunde omega-tre fedtstoffer afbalancerer også niveauet for kønshormoner, hvilket positivt påvirker bevarelsen af ​​ungdoms-, sundheds- og menneskelig aktivitet.

Fedtsyrer gendanner cellemembraner i alle kropssystemer. Dette forbedrer tilstanden hos kroniske patienter med diabetes, fedme, forskellige metaboliske sygdomme samt gigt. Hørfrø og olie anbefales for at beskytte kroppen mod de skadelige virkninger af miljøet og kronisk forgiftning, såsom alkohol. Frø gendanner ikke leverceller som mælketistelmel, men forbedrer lipid- og kulhydratmetabolismen og bidrager til heling af kroppen.

Den biologiske værdi af hørfrø skyldes også, at de indeholder en stor mængde fiber. Det normaliserer arbejdet i fordøjelseskanalen. Fiber fylder maven og reducerer sult. Og alligevel - det hjælper med at rense tarmene og forhindre forstoppelse. Opskrifter på vægttab med hørfrø er ikke kun baseret på den genoprettende virkning af gavnlige fedtsyrer, men også på de fordelagtige virkninger på fordøjelsesorganerne. Hørfrø er den billigste analog til dyre diætpiller og appetitdæmpende midler.

Tilføjelse af hørfrø til kosten efter brug af antibiotika vil hjælpe med at beskytte tarmens mikroflora og hjælpe med at aktivere metaboliske processer. Hørfrø har en aktiverende stofskifteegenskap, beskytter kroppen mod de negative virkninger af miljøet, ældning og spiser ikke de mest sunde fødevarer. De har en positiv effekt på kroppens tilstand og er nyttige.

Hvide hørfrø har ingen kontraindikationer. De er sikre for sundheden hos en voksen, sund person. Eventuelle afkok og infusioner baseret på dem er nyttige. De hjælper med at beskytte luftvejene, styrke immunitet, etablere fordøjelsen, har en positiv effekt på huden og håret og bidrager til normalisering af hormonelle niveauer.

Har frø kontraindikationer ">

Fordelene ved hørfrø for mænd og kvinder

Hørfrø er godt til reproduktionsfunktion hos mennesker. Det normaliserer hormonelle niveauer, selvom det henviser til kilderne til phytosteroler. Hvis soja ikke anbefales til mænd på grund af det høje indhold af østrogenlignende stoffer, opstår dette problem ikke med hørfrø. De kan introduceres i kosten for både mænd og kvinder.

På grund af det høje indhold af omega 3 og omega 6 forbedrer hørfrø blodcirkulationen. De hjælper med at øge libido og styrke styrken hos mænd. De forbedrer blodcirkulationen i kvinder i bækkenorganerne. Dette er et af de produkter, der anbefales til sund seksuel funktion, og når man planlægger graviditet.

Hørfrø er ordineret til kvinder med menstruationsuregelmæssigheder og forskellige erhvervede sygdomme forbundet med et stort antal betændelser. Produktet hjælper med at reducere ømhed i menstruation og forebyggelse af PMS.

Hørfrø er et af de produkter, der er ordineret til kvinder i overgangsalderen. Det lindrer tilstanden, reducerer manifestationerne af hetetokter, humørsvingninger, ubehagelige symptomer forbundet med ændringer i slimhinderne i forplantningsorganerne. Hørfrø beskytter ifølge nogle kilder også den potentielle fare for vækst af gynækologiske tumorer. Dette produkt hjælper med at forbedre livskvaliteten og er helt sikkert.

For gravide kvinder er hørfrø også gavnligt. Det lindrer forstoppelse, som kan forekomme på grund af ændringer i fysisk aktivitet og hormonelle niveauer. Det giver E-vitamin, der er nødvendigt for fosterets vækst og udvikling, hjælper med til at forbedre kvaliteten af ​​blod og ernæring for det ufødte barn. Undertiden anbefales ikke hørfrø at indgå i kosten, men dette er tilfælde, hvor en kvinde er allergisk og hørfrø kan være potentielt farlig for en ufødt baby.

Hørfrø og kontraindikationer

Foruden pancreatitis, cholecystitis og forværring af inflammatoriske sygdomme i slimhinderne i fordøjelsessystemet kan amning være en kontraindikation. Den ammende moders ernæring skal være selektiv og omhyggelig. Nye produkter bør ikke introduceres, især hvis der har været tilfælde af allergi hos babyen. Nogle gange manifesterer en allergi sig også på hørfrø. De, hvis børn er allergiske over for nødder er især i fare. Det er bedst at udelukke hørfrø i hele laktationsperioden. Ifølge andre kilder er produktet imidlertid allergivenligt og bør ikke fjernes fra kosten, når barnet fodres. På en eller anden måde skal du konsultere din læge, børnelæge og allergolog.

Hvordan man tager hørfrø

Den nemmeste mulighed er at tilføje en skefuld hørfrø til grød, suppe eller kefir. Dette vil give omkring 5 g frø, hvis en teskefuld, og vil være nok til at forhindre de fleste sygdomme. Man skal huske, at jo flere frø der er i kosten, jo større er muligheden for en reaktion fra mave-tarmkanalen. Elskere at spise frø i en dosering på 50 g pr. Dag kan opleve svær diarré, smerter i tarmen. Dette skyldes ikke, at frøene er skadelige, men fordi fiber ikke bør overspise. Der er ikke noget galt med denne tilstand, men du bliver nødt til at reducere mængden af ​​fiber i kosten til en medicinsk norm og udelukke frugt og grøntsager i en dag.

Vigtigt: fedt omega-tre og omega-seks kan ikke lide for varmt vand og mad. Der er bevis for, at frø, der bæres gennem en sigte, ikke bør være i luften i lang tid eller under direkte udsættelse for sollys. Hvis frøene oxideres, mister de de fleste af de fordelagtige egenskaber, der er forbundet med fedt, og bliver en simpel kilde til fiber.

En teske af hørfrø i et halvt glas kefir er en opskrift mod forstoppelse. Hvis forstoppelsen er stærk, anbefales det at drikke 6-8 svisker bær med denne sammensætning. Hørfrø med kefir bruges også til vægttab. Derefter tager de et glas skummet mælkeprodukt og tilsætter frø til det for at drikke sammensætningen i stedet for den anden middag. Opskriften fungerer, hvis maden er ret sund, men under alle omstændigheder vil den hjælpe med at rense tarmene.

En afkok af hørfrø fremstilles ved at fylde en spiseskefuld frø med en halv liter kogende vand. Kog i cirka en halv time på svag varme. Selvfølgelig forbedrer madlavning ikke de biologisk aktive egenskaber ved sunde fedtstoffer, men forværrer dem. Men målet er helt anderledes. Hørfrø, der er tilberedt på denne måde, bruges til at rense tarmen. Et glas bouillon drikkes om morgenen, en halv time før morgenmaden. Dette renser ikke kun fordøjelseskanalen, men reducerer også appetitten. Fordi opskriften med et afkog bruges til vægttab. Drik et afkog af hørfrø og altid når du har brug for at reducere din appetit. Brug af produktet kan forårsage diarré og flatulens, hvis du drikker for meget.

Hørfrøinfusion er 3 spsk råvarer, brygget i en termos per liter vand på 90 grader. Det er nødvendigt at insistere på ca. 3 timer. Det færdige produkt drikkes for at berolige fordøjelseskanalen, forbedre tilstanden i slimhinderne og normalisere fordøjelsen. Det har også en afføringsmiddel, antispasmodisk og fordøjelsesforbedrende virkning. Infusion drikkes før hvert måltid med gastritis og betændelse i bugspytkirtlen. Men du skal forstå, at videnskabelig medicin refererer til sådan behandling uden godkendelse.

Kold gelé tilberedes også af hørfrø. For at gøre dette, hæld en spiseskefuld med en halv liter koldt kogt vand natten over. Om morgenen kan den resulterende gelé hakkes med en blender, tilsættes bær, honning og kanel eller drikkes så uden yderligere tilsætningsstoffer.

Hørfrø er et sundt produkt, der kan indgå i kosten for voksne og børn.