Atleter, bodybuildere, fans af en sund diæt og livsstil holder øje med deres kost. Der er mange tilsætningsstoffer, der anbefales til brug af dem, der holder af deres eget helbred. Stoffet er blevet underkastet mange undersøgelser gennem flere år. Det har et helende potentiale og er i stand til at helbrede kroppen. Curcumin hjælper med at øge styrke og øge muskelmasse. Forbindelsen har mange nyttige stoffer, men ikke alle ved i hvilke mængder og hvordan man tager det korrekt.
For at opnå markante resultater inden for sport er det nødvendigt at være opmærksom ikke kun på træning, men også på korrekt ernæring. En vigtig rolle i kosten spilles af forskellige tilsætningsstoffer. De nyttige og værdifulde egenskaber ved curcumin, som er et aktivt biologisk stof, er ikke kun testet i århundreder, men også med moderne forskning. Curcumin er en forbindelse, som alle, der søger at forbedre fysisk ydeevne, er påkrævet.
indhold
- 1 Hvad er curcumin "> 2 Nyttige egenskaber
- 2.1 Forebyggelse og behandling af sygdomme
- 2.2 Brug af curcumin i sport og bodybuilding
- 3 Hvordan skal man tage?
- 4 Kontraindikationer og skade
Hvad er curcumin?
Stoffet er en kemisk forbindelse af naturlig oprindelse. Det findes i rodsystemet til en plante, der hører til Ginger-familien eller Curcuma longa. Curcumin fås ikke fra friske, men fra tørrede underjordiske dele. Plantens rhizom tørres og formales til et pulver med en aroma og en lysegul farvetone. Det er en krydderi, der giver skålen aroma, pikant krydderi, gylden appetitlig farvetone.
Siden oldtiden har gurkemeje været meget kendt for sine høje helbredende egenskaber. I den østlige alternative medicin blev det ofte brugt til behandling af forskellige lidelser. Et farvepigment, der indeholder en forbindelse, er tidligere blevet brugt til at farve stoffer.
Den specifikke nuance, som gurkemeje-pulver har, opnås takket være en speciel forbindelse, såsom curcumin. Det har en krystallinsk struktur og er inkluderet i klassen af polyfenoler, det er meget opløseligt med ethanol, men ikke almindeligt vand. Det opnås ved ekstraktion af pulver opnået fra gurkemeje i flere forskellige trin, hvilket resulterer i en lysegul alkoholopløsning.
Naturligt farvestof, der er opført under navnet E100, bruges aktivt i fødevareindustrien. Det giver produktet en gullig farvetone. Det bruges til fremstilling af margarine, konfekture, oste, drikkevarer. Oprindeligt blev det brugt som farvestof, men med opdagelsen af nyttige egenskaber begyndte denne forbindelse at blive brugt som et aktivt biologisk additiv.
Nyttige egenskaber
De fordelagtige virkninger på kroppen er ikke blevet undersøgt fuldt ud i dag. Nogle af de helende egenskaber ved curcumin gennemgår stadig klinisk forskning. Bekræftede værdifulde egenskaber er nok til at bekræfte den høje biologiske værdi af curcumin, derfor anbefales det at medtage supplementet i din diæt til alle, der overvåger deres eget helbred og er aktivt involveret i sport.
Sygdomsforebyggelse og -behandling
Curcumin har høje terapeutiske egenskaber. Det bruges til forebyggelse og behandling af adskillige sygdomme:
- Reducerer risikoen for at udvikle Alzheimers. Der er foretaget adskillige undersøgelser på University of California, hvor det viste sig, at forbindelsen er i stand til at ødelægge amyloid beta, som er de vigtigste provokatører for udviklingen af sygdommen. Denne opdagelse forklarede, at indbyggere i Indien og de omkringliggende lande, i hvis kost curcumin er rigeligt til stede, er mindre tilbøjelige til Alzheimers og andre typer senil demens.
- Øger kroppens beskyttelsesfunktioner. Tilsætningsstoffet har en høj immunmodulerende egenskab.
- Virker som en antiinflammatorisk. Forbindelsen reducerer sandsynligheden for at udvikle inflammatoriske processer.
- Reducerer risikoen for at udvikle depression og nervesygdomme. Stoffet har virkningen af et antidepressivt middel.
- Det er forebyggelse af forkølelse. Curcumin har en antiviral og antibakteriel virkning.
- Undertrykker udviklingen af tumorer. Undersøgelser viser, at pigmentfarvende tilsætningsstoffer markant reducerer og ødelægger ondartede celler og beskytter sunde ukrænkelige væv. Indtil videre er der en række undersøgelser, hvor antitumormedicin udvikles på basis af dette stof.
- Beskytter og beskytter kroppen mod aldring. Gurkemeje-farvepigment er en kraftig antioxidant. En lignende effekt er blevet bekræftet af forskellige undersøgelser. Denne forbindelse er i stand til at ødelægge frie radikaler, der fremskynder aldringsprocessen og beskytter den menneskelige krop mod oxidativ stress.
Multilaterale fordele gør gurkemeje til et af de mest fordelagtige kosttilskud.
Brugen af curcumin i sport og bodybuilding
De fleste af de gavnlige egenskaber ved tilskuddet er af særlig betydning for bodybuildere og atleter generelt. Curcumin tjener som grundlag for skabelsen af effektive stoffer med følgende positive effekter:
- Antibakteriel. Stoffet forhindrer nedbrydning af protein i muskelvæv. Det forhindrer tab af tør muskelmasse under tørring, pauser i træning, cachexi, der forekommer i alvorlige sygdomme.
- Antiinflammatorisk . En stigning i muskelvolumen ledsages af udseendet af mikrokrakker og betændelse. Curcumin forhindrer betændelse i muskelvæv og reducerer styrke. Det beskytter samlingerne mod tunge belastninger og forhindrer udvikling af inflammatoriske processer og reducerer smerter. At tage stoffet regelmæssigt er forebyggelse af artrose, gigt.
- Forbedrer effekten af insulin. Cellerne i kroppen bliver mere følsomme over for farvestoffet. Den anabolske virkning af dette hormon øges mange gange.
- Øger testosteron hos mænd. Denne virkning af curcumin har ingen videnskabelige beviser, men der findes bevis for et fald i østrogen, en antagonist af testosteron. Der er en anden vigtig handling af curcumin - beskyttelsen af testiklerne mod ugunstige miljøfaktorer såvel som mod de skadelige virkninger af alkohol.
Hæmning af katabolske processer, beskyttelse af led mod betændelse, forbedring af den anabolske virkning, forøgelse af testosteronniveauet gør stoffet meget nyttigt for atleter.
Hvordan tager man?
I asiatiske lande og Indien forbruges gurkemeje i forholdsvis store mængder. De tænker ikke på korrekt brug af supplementet, de drager fordel uden nogen anstrengelse, bare bruger stoffet som en smagsmag til at give maden en speciel smag.
Curcumin i Indien spises som en blanding og som en del af et så berømt krydderi som brownie. Den indeholder sort peber, hvilket øger graden af assimilering af denne forbindelse. Folk, der vælger at følge dette eksempel, bør tage gurkemeje sammen med sort peber. På grund af dette absorberes tilsætningsstoffet 20 gange bedre og stærkere.
For at få endnu større udbytte af denne forbindelse er det nødvendigt at insistere på pulveret ikke kun med sort peber, men også i olivenolie. Alternativt kan du bruge grøntsager. Problemet med at indtage curcumin er at beregne optimale doseringer. Dens mængde i det friske rhizom af curcumin er omkring fem procent.
Stoffets indhold i det tørre pulver øges. Den optimale daglige hastighed for denne krydderi er et gram for hvert ti kg af sin egen vægt. Peber skal tages i meget mindre mængder. Kun ægte krydret mad fans kan spise denne mængde krydderier. Resten anbefales at bruge curcumin i kapsler. De er produceret af mange sportsnæringsproducenter og farmaceutiske virksomheder og kan indeholde hjælpekomponenter, sort peber eller ingefærekstrakt, bromelain, vitamin D3.
Lægemidlet anbefales at blive taget i henhold til instruktionerne. Den optimale dosis er fra en til tre om dagen under måltiderne. Kursets varighed er tredive dage. Hvis effekten er minimal, kan du tage kapsler regelmæssigt.
Kontraindikationer og skade
Curcumin-kapsler er sikre og forårsager ikke bivirkninger såvel som afhængighed. De er kontraindiceret til børn under 14 år, kvinder under graviditet og amning, før og efter operationen, personer med en allergisk reaktion på en eller anden komponent.
Til salg er der medicin uden piperin. De er indiceret til brug hos personer med problemer med urinorganerne, sygdomme i mave-tarmkanalen samt galdeblæren. Tilstedeværelsen af sort peber i sammensætningen af tilsætningsstoffet kan forårsage en forværring af sygdomme og irritation i slimhinden.
Præference for den piperinfri indstilling bør også tages, når du tager aspirin og andre antikoagulantia, antiinflammatoriske ikke-steroide medikamenter, teofyllin, carbamepin, rifampicin, chlorzoxazon og så videre.
Det anbefales at tage højst 8 gram curcumin pr. Dag. Overdosering fører til:
- kvalme;
- hovedpine;
- diarré;
- udslæt;
- gulning af stolen.
Hvis du overholder de anbefalede doseringer ved at tage dette supplement, kan du forbedre din atletiske præstation markant samt styrke dit eget helbred.
