De seneste ernæringsundersøgelser har bekræftet, at fedtrige nødder sandsynligvis ikke har nogen betydelig effekt på dine vægttabsmetoder. Men de hakkede forsikringer om, at disse frugter af naturen på grund af det høje indhold af fedtstoffer skal bruges til et minimum i deres kost, vil snart synke i glemmebogen.
Faktum er, at amerikanske forskere, der analyserer resultaterne af mere end 30 eksperimenter udført i forskellige lande, kom til en fantastisk konklusion: forbruget af nødder påvirker ikke en persons vægt. De talte om dette på siderne i et amerikansk tidsskrift udgivet af Institute of Clinical Nutrition.
Naturligvis betyder det ikke, at du ved at indtage nødder hurtigt vil begynde at tabe dig. Overhovedet ikke. Når alt kommer til alt, har nucleolus i hvert individuelt foster en anden effekt på kroppen. Vi anbefaler, at du bruger tipene herunder.
Forkæl dig selv med mandler - et lagerhus af vitamin E, som er den stærkeste antioxidant. Nyd valnødder, hvis frugter er afbalanceret i deres fedtkomposition, beriget med omega-3, fedtholdige syrer. Brug gerne macadamia. Naturen arbejdede utrætteligt for at mætte den med vitamin E og selen. Nyd pecan, en skatkammer med sorter af vitamin B, mineraler, phytonutrients og antioxidanter. Denne nødde er rig på fedt og meget gavnlig for dens næringsstoffer. Det er umuligt at ignorere fyrretræer. De vil berige kroppen med vitamin A, C, D, lutein, enumættet fedt.
Men de sædvanlige for os jordnødder bør forbruges med stor omhu. Disse frugter kan forårsage allergiske reaktioner, ofte svære. Vær særlig forsigtig, hvis du er modtagelig for denne sygdom.
Cashewnødder kan forårsage alvorlig forgiftning, fordi de indeholder det giftige stof urushiol. Dette olieagtige stof er beslægtet med eføjegift. Det kan forårsage alvorlige allergier. På trods af det faktum, at cashewnødder er specielt forarbejdet, før de sælges - tørret, ristet og derved neutraliserer toksiner - er det bedre at nægte at bruge dem, især hvis du har en reaktion på eføjegift. Og under ingen omstændigheder bør du købe nødder mærket "Raw Product". Hvis hygiejnestandarder blev overtrådt under høst og under opbevaring af cashewnødder, kan produktet desuden indeholde aflatoxin, en anden type toksin.
Vores foretrukne pistacienødder kan også medføre en masse ubehagelige overraskelser. Selvom disse nødder er gode for kroppen, indeholder de ligesom cashewnødder aflatoxin. Faktum er, at pistacebladene kan modnes, når de modnes, også før høsten ikke høstes eller får skade senere. Hvis møtrikken ikke er beskyttet af skallen, bliver den over tid inficeret med skimmel, hvilket er årsagen til aflatoxin.
Og hvad der overhovedet ikke skal gøres, er at bruge nødder krydret med forskellige krydderier, forarbejdet med salt eller sukker. De har lidt brug, men der er masser af ekstra kalorier.
