Havregryn til morgenmad: fordel eller skade

Værdien af havregryn, der ofte bruges til morgenmad, siges i mange informationskilder. Og der er intet overraskende i det faktum, at mange er bekymrede for, hvor meget det virkelig er nyttigt for kroppen og fordøjelsen, om det hjælper i kampen mod ekstra pund.

indhold

  • 1 Hvad er havremel godt til?> 2 havregryn og grød
  • 3 Beta Glucan
  • 4 Sundhedsværdi
  • 5 Normalisering af tarmfunktion
  • 6 Hvordan tilberedes havregryngrød?
  • 7 Er der nogen skade fra havregryn?
  • 8 Konklusion

Hvad er havregryn godt til?

Havremel og korns værdifulde kvaliteter blev kendt for flere århundreder siden. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev læger anbefalet en diæt med havregryn for at normalisere kropsvægt og forbedre sundheden.

Havregryn i kosten for en moderne person er et ideelt valg for mennesker, der ønsker at tabe sig, opbygge ekstra muskelmasse. Observationer og videnskabelig forskning har bekræftet de unikke egenskaber ved dette produkt, som har en positiv effekt på helbredet.

Havregryn og slankende

Havregryn er ikke et kalorifattigt produkt. Hundrede gram tegner sig for 370 til 390 kilokalorier. Et stof som beta-glucan, der er til stede i dette korn, har en positiv effekt på vægttab.

Denne komponent bidrager til dannelsen af ​​langvarig mætning, bremser begyndelsen af ​​sult, normaliserer blodsukkerniveauet og forbedrer fordøjelsen og tarmens mikroflora. Det sænker koncentrationen af ​​dårligt kolesterol.

Beta glucan

Det er et komplekst polysaccharid, der findes i lav, mos, havre, byg og nogle andre korn. Dette stof er fiber, det vil sige kostfiber, der ikke fordøjes, når det kommer ind i den menneskelige mave.

Takket være tilstedeværelsen af ​​beta-glucan får havremel også en karakteristisk viskositet. Det vigtigste er ikke at forveksle det med et stof som gluten, som også gør produkterne tyktflydende. Beta-glucan er et kulhydrat, og gluten er et protein, der ikke findes i ren byg og havregryn.

Sundhedsværdi

Tilstedeværelsen af ​​beta-glucan i sammensætningen af ​​både tør og kogt havregryn giver dette kornprodukt mange nyttige egenskaber, der er bevist ved en række undersøgelser. Regelmæssig anvendelse af dette stof normaliserer blodsukkeret og sænker kolesterol. Det anbefalede daglige indtag er mindst 3 gram, hvilket svarer til 30-40 gram tør havregryn.

Produktets mest værdifulde kvalitet er virkningen på fordøjelsessystemet. Den vandopløselige fiber, som er beta-glucan, omslutter bogstaveligt talt maven, mens uopløselig fiber forbedrer tarmen.

Normalisering af tarmfunktion

Havrevæls immunmodulerende virkning, som er bevist i nylige studier, opnås på grund af det faktum, at kornets komponenter optimerer arbejdet og forbedrer mikrofloraen i det største immunorgan - tarmen. Dette har en positiv effekt på det generelle helbred.

Den prebiotiske virkning, der tilvejebringes ved tilstedeværelsen af ​​beta-glucan i havregryn, aktiverer produktionen af ​​gavnlige bakterier, inklusive bifido, og hæmmer udviklingen af ​​skadelige. Derfor er havregryn et overkommeligt produkt, der kan erstatte prebiotika med en forholdsvis høj pris.

Sådan tilberedes havregryngrød ">

På en standard servering, læg en del af flagerne (30 gram) og fire eller fem dele væske (120-150 ml). Det hele afhænger af den foretrukne densitet. Korn koges i væsken, der koges, og lad det derefter småkoke i yderligere fem eller ti minutter. Du kan tilberede både i vand og i mælk.

For at sødder grød anbefales det ikke at tilsætte marmelade eller sukker. Det er bedre at erstatte dem med frugt. En overkommelig og overkommelig banan er dit ideelle valg. Finhakket halvdel af denne frugt er nok til en portion.

Er der nogen skade fra havregryn "> gluten.

Kombinationen af ​​mælk og banan hos nogle mennesker kan forårsage oppustethed. Dette skyldes udelukkende en kombination af disse komponenter, er et signal om at nægte at bruge banan eller mælk. Mennesker med laktoseintolerance behøver kun at tilberede grød med vand.

konklusion

Det er nok at spise 30-40 gram havregryn til morgenmad for at forbedre sundhedstilstanden på grund af denne korns evne til at sænke dårligt kolesterol, normalisere blodsukkeret og øge kroppens beskyttelsesfunktioner på grund af en stigning i bestanden af ​​gavnlige bakterier i tarmen.

Interessante Artikler