Pølse kyllingebryst

Kylling hvidt kød er et nyttigt produkt til en diætmenu, der sigter mod at reducere kropsfedt, mens muskelfibre bevares. Brystet er især værdsat. Den er rig på protein og har en lav energiverdi. Kalorieindholdet på 100 g bryst varierer fra 113-150 kcal. Det nøjagtige antal afhænger af tilberedningsmetoden.

Der er kun kogt kyllingebryst, der snart keder sig. Fadet ophører med at bringe gastronomisk glæde. Hvidt kød virker tørt og fibrøst og bruges udelukkende på grund af dets høje værdi for diætfødevarer. For at nyde brystene igen og diversificere kosten, vil en sådan køkkenassistent som en crock-pot redde. I en tætsiddende lågsteknik af kylling kan du tilberede en saftig og aromatisk skål.

Takket være multicooker afslører det smukke kedelige produkt helt nye facetter af smagen uden at miste diætkomponenten, hvilket er især vigtigt for dem, der ønsker at tabe sig, men allerede spiser kogt bryst med kraft.

indhold

  • 1 Sådan tilberedes et kyllingebryst i en langsom komfur
    • 1.1 Ristning
    • 1.2 Damp
    • 1.3 Slukning
  • 2 Funktioner ved tilberedning af kyllingekød i forskellige modeller af multikogere
  • 3 Hvordan bidrager en kylling kogt i en langsom komfur til vægttab?> 4 Hvilke sunde, og vigtigst, velsmagende, kosttilskud er velegnet til bryst?
  • 5 Resume

Sådan tilberedes kyllingebryst i en langsom komfur

Retter med lavt kalorieindhold er for det første korrekt valgte produkter. De vigtigste ingredienser, der bruges til fremstilling af diætkylling, er:

  • Breast. Den koges udelukkende uden skræl, som indeholder enorme fedtreserver.
  • Krydderier. De skal kun være naturlige. Ingen smagsstoffer eller farvestoffer. Brystet krydres med paprika, ingefær, basilikum, marjoram, urter, suneli humle, curry, gurkemeje, hvidløg.
  • Rømme, hvidvin eller lugtfri raffineret vegetabilsk olie. Valget bestemmes fuldstændigt ved tilberedningsmetoden.

Diætberedning af kyllingebryst i en langsom komfur eliminerer stegning og indebærer anvendelse af følgende tilberedningsmetoder:

bagning

Det hudløse kød er let indskåret. Det gnides med ingefær og hvidløg. Hvis nogen ikke kan lide hvidløg eller ingefær, er de begrænset til en ting. Drys brystet med en tør krydderiblanding og en lille mængde salt. I en langsom komfur (skål) hældes lidt olie (skrællet grøntsag), og derefter lægges kødet. Sæt brystet skal være flad side opad. Skålen er dækket med et låg, der vælges et kvart times bageprogram. Brystet vendes til den anden side, og multikokeren tændes igen i yderligere 15 minutter. Især saftig kylling opnås efter smøring med en tyk creme fraiche. Denne "skal" beskytter brystet mod fugttab, men øger kaloriindholdet i den tilberedte skål markant. For at undgå forbrænding af kød kan du bruge bagepapir ved at pakke et stykke kylling i det.

For et par

Det koges i en multikoger med det relevante program, der leveres med en plug-in specialbeholder med specielle åbninger, der gør det muligt at forarbejde damp. For at gøre kyllingekødet virkelig velsmagende og aromatisk gnides børstehulen med en blanding af forskellige krydderier placeret i en kulinarisk ærme eller folie. Opvarmet vand (en liter) hældes i kogebollen, og beholderen, hvor brystet er anbragt, placeres på toppen, den tilsvarende tilstand aktiveres, dvs. "dampende". Tilberedningstid er fra 40 til 45 minutter. Kødet er mere aromatisk og mere lækkert, hvis du hælder en hel del hvidvin i vandet.

quenching

Krydret på forhånd med krydderier og frigjort fra huden, anbringes kyllingebrystet i en kogebolle, hvor meget lidt olie hældes. Vælg "slukke", og indstil timeren i en time. Sammen med kød kan du tilberede gulerødder med løg. Gulerødder skæres i strimler og lægges oven på løg, der er hakket med firkanter eller halve ringe, og brystet er allerede placeret på toppen. Tilsætning af grøntsager påvirker ikke madlavningens varighed.

Alle tre retter har deres egen specielle smag med aroma, og diversificerer deres kost perfekt.

Funktioner ved tilberedning af kyllingekød i forskellige modeller af multikogere

Processen med at forberede kyllingebryst til enheder af forskellige mærker er lidt anderledes:

  • Panasonic. Hvidt kød i tilstanden "bagning" koges i en halv time, "dampet" - en time og "stewing" - 45 minutter.
  • Polaris. Multikogere af dette internationale brand har en "bagning" -tilstand, hvor brystet koges i 30 minutter, "gryderet" - 60 minutter, "dampende" - 45 minutter.
  • Redmond. Husholdningsapparater er lidt forskellige fra udenlandske enheder. Kyllingehvidt kød bages i den korrekte tilstand i en halv time, koges i en time, og dampbrystet kommer på 40 minutter.
  • Philips. I sortimentet af multikogere af dette mærke er der enheder med programmer "gryderet" og "ovnen". Den første tilstand er indstillet til en time, hvor man tilbereder kyllingebryst, og den anden i en halv time.
  • Moulinex . Velegnet til madlavning af kylling. De har programmer, der er specifikt designet til hvid diæt kylling. Stew brystet i den rette tilstand i 45 minutter, bages i en halv time og damp i 30 minutter.

Hvert brand, uanset den specifikke model, kendetegnes ved den tid det tager at tilberede kogt, damp, bagt bryst.

Hvordan slankende kyllingebryst kogt i en langsom komfur fremmer ">

Kyllingekød er meget værdsat i diætmenuen ikke kun på grund af det lave kalorieindhold, men også på grund af dets proteinindhold, der let optages i kroppen såvel som den praktiske mangel på fedt. På grund af det minimale fedtindhold og en stor mængde protein, anbefales hvidt kød til optagelse i atleternes diæt. Det giver dig mulighed for at miste kropsfedt, men vedligeholde og opbygge muskler, hvis vigtigste kilde til ernæring er proteiner. Bryst kan ikke kun være en del af kosten, men også hovedretten i menuen til vægttab.

En ugentlig diæt, der er baseret på hvidt kød af bryst og grøntsager, med undtagelse af kartofler, såvel som frugter, undtagen druer med bananer, samt forskellige korn, men uden semulje og ris, giver dig mulighed for at miste fra tre til fem kilogram. Tab af vægt er ikke den eneste nyttige egenskab ved et produkt. Dampet kylling hvidt diætkød anbefales til inkludering i mange genoprettende diætmenuer på grund af den unikke afbalancerede sammensætning.

Hvilke nyttige og vigtigst af alt, velsmagende kosttilskud er velegnet til bryst ">

Velsmagende, aromatiske og varierede diæterretter fra kyllingebryst fås ikke kun takket være en række forskellige tilberedningsmetoder, men også yderligere ingredienser, der bruges til fremstilling af hvidt kød i en langsom komfur:

  • Frugter. Appelsiner, æbler, ananas og quinces supplerer perfekt den delikate smag af kylling.
  • Tørrede frugter. Den mest succesrige kombination er bryst, tørrede abrikoser og svisker.
  • Grøntsager. Berig smag af hvidt kylling tillader ikke kun gulerødder med løg, men også tomater, zucchini, broccoli og blomkål, paprika, grønne bønner, som har et lille kalorieindhold. Du kan tilføje kartofler, men det har en høj energiværdi.
  • Svampe. Den ideelle mulighed, der giver kyllingen en vidunderlig smag, en storslået aroma, men ikke øger skålets kalorieindhold.
  • Nødder. Den mest ideelle mulighed betragtes som en valnød, som i hakket form føjes til kyllingekød af enhver dygtig kulinarisk specialist.

Takket være tilsætningen af ​​hver af de nævnte ingredienser får brystet hver gang en helt ny smag og aroma.

Opsummering

Baconet skal krydres med for eksempel basilikum, rosmarin og andre krydderier. For at forhindre forbrænding af kød i langsomt komfur, skal du altid bruge bagepapir.

Diæt kyllingebryst kan koges i absolut enhver langsom komfur uden stege. Kulinarisk forarbejdning, takket være et specielt regime og en tæt lukkende kogeplade, giver dig mulighed for at spare alle næringsstoffer til hvidt kød og yderligere produkter, der tilføjes, når du koger kogte, bagte, dampskåle. En enorm mængde protein, der let absorberes af kroppen, og det minimale fedtindhold gør brystet uundværligt for at få sundhed, harmoni og styrke under kosten.

Interessante Artikler