Blandt de mest overkommelige og forbrugte frugter indtager æbler den ubetingede forrang. De er meget populære hos dem, der ønsker at komme i form og tabe sig. De fleste diætsystemer er baseret på at spise æbler. Dette skyldes det faktum, at disse frugter ikke indeholder fedt. Æbler er næsten udelukkende sammensat af vand, der tegner sig for cirka 87 procent.
De er rige på pektin og fiber, næsten fuldstændigt uden sukker, og indeholder sunt vitamin C. Takket være denne sammensætning har denne frugt en langsom absorptionshastighed, hvilket fører til produktion af langt mindre fedt. Det nøjagtige forhold mellem næringsstoffer bestemmes af æblernes variation og farve. De fleste sukker er i rødt. De mest usødede er grønne frugter, der kendetegnes ved et højt indhold af jern og vitaminer.
Inkluderingen af æbler i kosten er dikteret af frugtens lave kalorieindhold. Fosteret bliver ofte den vigtigste "skål" i forskellige systemer til vægttab. Den nøjagtige energiværdi afhænger af sorten, men der er også en gennemsnitlig indikator. Ca. 44 kilokalorier er indeholdt i hundrede gram æble, hvoraf 9, 8 gram er kulhydrater, og 0, 4 gram er protein og fedt.
At være en frugt i kosten kan et æble konsumeres hele dagen lang. En anden nyttig egenskab hos fosteret er, at det er rig på plantefibre, hvis anvendelse er høj til at tabe sig.
Kalorirøde æbler
Det er 47 kalorier for hver 100 gram frugt. Som et resultat af undersøgelser udført i USA blev det bevist, at hvis to frugter spises dagligt i tre måneder, vil niveauet af dårligt kolesterol i blodet vende tilbage til det normale. Æbler med rød farve har et attraktivt udseende, perfekt crunch og smager sød. De adskiller sig fra sure i større sødme og lavere indhold af vitaminer. Den mest populære blandt sorterne med rød skræl er Red Delicious.
Røde æbler har nogle kontraindikationer. De anbefales ikke til dem, der er tilbøjelige til allergiske reaktioner, sygdomme i det kardiovaskulære system. Denne frugt er perfekt til tilberedning af en række frugtsalater, konserves, søde desserter.
Kaloriegrønt æble
Lidt mindre end røde frugter. Det er omkring 35 kilokalorier pr. 100 gram. Æbler med grønne skræl er ikke kun mindre med kalorier, men også mere sunde. Harde sorter er kendetegnet ved en behagelig surhed. Disse frugter er især gode i varmt vejr, da de perfekt beroliger følelsen af tørst og bliver en fantastisk fyldning til tærter. Den mest populære sort er Granny Smith.
At spise grønne æbler er bedst med skræl. Sidstnævnte indeholder en stor mængde fiber, der forbedrer fordøjelsesprocesserne. Der er nogle nuancer her. Det anbefales at tage frugter dyrket i økologisk rene områder og uden brug af nitrater. Det er den skræl, der i sig samler giftige og skadelige stoffer med kemikalier.
Kalorie æbler gyldne
Det har ingen signifikante forskelle fra frugter med grøn eller rød skræl. Kalorieindholdet i næsten alle sorter adskiller sig kun lidt fra hinanden. Der er ingen klar afhængighed af farve. Det varierer mellem 5-10 kalorier. Variety Golden blev forelsket i mange for sin søde og behagelige smag. Det har en lang holdbarhed, velegnet til tørring, konserves, tilføjelse til salater.
