Omega 3-6-9 Fedtstoffer: Hvad er forskellen? Naturlige fjedre

På markedet for sportsernæring og kosttilskud er umættede fedtsyrer (i det følgende benævnt EFA'er), især Omega-3-6-9, den største efterspørgsel. Fiskeolie og vegetabilske olier bruges som udgangsråstoffet til deres produktion, da de i dag har bestået alle de nødvendige undersøgelser og test. Derudover er det eksperimentelt konstateret, at de ikke har nogen bivirkninger.

I henhold til nyere forskning har omega-3'er med fiskeolie en andel på 10 procent i den samlede mængde kosttilskud. De mest populære mineraler er mutivitaminer, der tegner sig for 32%, og calciumholdige kosttilskud - 12%.

Dette materiale vil behandle spørgsmål relateret til Omega-3-6-9, fordelene ved EFA'er, forskellene mellem halvmættede fedtsyrer (i det følgende benævnt PUFA'er) og andre.

indhold

  • 1 EFA: rolle i kroppen, typer
  • 2 Hvad er Omega-3-fedtsyrer?> 3 Hvad er Omega-6-fedtsyrer?
  • 4 Hvad er omega-9 fedtsyrer?
  • 5 Omega-3 og Omega-6 balance
  • 6 naturlige kilder til omega 3, 6 og 9 fedtsyrer
  • 7 Omega 3-6-9 - Video

EFA: rolle i kroppen, typer

Det er vanskeligt at undervurdere fedtsyrernes rolle i kroppen, hvis de betragtes som:

  • cellemembranelement;
  • primær komponent i fedtforekomster;
  • regulator af inflammatoriske processer.

Desuden er de opdelt i følgende typer: umættede og mættede FA'er. Sidstnævnte findes i kød og tropiske planter, de hærder for det meste og forbliver i denne tilstand selv ved normal stuetemperatur. Umættede fedtstoffer (i det følgende benævnt NI) er rige på grøntsager, fiskeolie og korn. Næsten alle er kendetegnet ved en flydende tilstand.

NSAID'er på sin side er opdelt i typer af fedtstoffer: flerumættet (i det følgende benævnt PUFA, inkluderer omega-3, omega-6) og enumættet (i det følgende benævnt MFA, inkluderer omega-9).

Hvad er omega-3 fedtsyrer?

De vigtigste omega-3 EFA'er inkluderer docosahexan (i det følgende DHA), eyeozapentaenoic (i det følgende EPA) og alpha-linolenic (i det følgende ALA). Sidstnævnte er den vigtigste LCD, det vil sige dens tilstedeværelse i fødevarer og tilsætningsstoffer er obligatorisk.

På trods af det faktum, at kroppen er i stand til at behandle basisk syre til EPA og DHA, giver dette ikke den ønskede effekt. I denne forbindelse er det vigtigt at bruge dem sammen med mad, da de er involveret i udviklingen af ​​hjernen såvel som det centrale nervesystem. Derudover er disse syrer et kraftfuldt våben til bekæmpelse af forskellige betændelser og hjælper med at forhindre disse processer.

Nogle teoretikere antyder, at kosttilskud, der indeholder omega-3 FA'er, hjælper til behandlingen af ​​neurologiske lidelser og inflammatoriske sygdomme. Under undersøgelsen viste det sig imidlertid, at tilsætningsstoffer giver en anden virkning: resultatet blev kun opnået i et enkelt tilfælde. Som et resultat af studiet af DHA og EPA viste det sig, at deres daglige brug sammen med mad hjælper til behandling af gigt. I nogle tilfælde var patienter i stand til helt at opgive lægemidler.

Hvad er Omega-6 fedtsyrer "> Grundlæggende findes disse omega-3 FA'er i fødevarer, der indeholder linolsyre. Sidstnævnte spiller en vigtig rolle i omdannelsen af ​​omega-6 PNA til arachidonsyre, der sammen med EPA fungerer som prototypen for eicosanoider (molekyler).

Samtidig forbedrer disse molekyler opnået fra AK den inflammatoriske proces, kan provosere smerter under feber og øge dens varighed. Eikosanoider, der stammer fra EPA, har tværtimod antiinflammatoriske egenskaber. Derfor er det vigtigt, at kroppen opretholder den rigtige balance mellem disse typer molekyler. Når andelen af ​​omega-6, der leveres af mad, overstiger andelen af ​​omega-3, begynder betændelsen at udvikle sig.

Hvad er Omega-9 fedtsyrer?> Balance Omega-3 og Omega-6

Da disse NLC'er er komponenter i celler, er udsving i deres andele i kroppen og sammensætningen af ​​FA'er i fødevarer direkte relateret til koncentrationen af ​​FA'er i cellemembraner. Og dette påvirker mængden af ​​inflammatoriske og antiinflammatoriske eicosanoider, der produceres af cellerne.

Det korrekte forhold mellem disse EFA'er anses for at være 2: 1, hvor en stor andel tilhører omega-6, en mindre - omega-3. På grund af en markant stigning i brugen af ​​vegetabilske olier i den vestlige diæt er dette forhold 20: 1.

For at justere forholdet mellem EFA'er og hinanden anbefales det at øge andelen af ​​forbrugte omega-3 FA'er. Den samme effekt opnås ved at reducere andelen af ​​omega-6. Med andre ord ville den ideelle løsning være at forbruge flere omega-3'er og mindre omega-6'er.

Naturlige kilder til omega 3, 6 og 9 fedtsyrer

Mens omega-3-6-9 EFA'er som tilsætningsstoffer ikke har modtaget fuld og ubetinget anerkendelse, kan du uafhængigt justere deres balance i kroppen. For at gøre dette skal du vide, hvilke produkter de er en del af.

Derfor findes omega-3 EFA'er i fisk og skaldyr, nemlig i:

  • sild;
  • laks;
  • Sardinien;
  • muslinger;
  • helleflynder;
  • sej;
  • makrel;
  • fisk-sværd;
  • skrubbe;
  • tilapia;

såvel som i produkter af vegetabilsk oprindelse:

  • nødder (valnødder, hasselnødder, pekannødder);
  • frø (hør, hamp).

Naturlige kilder til omega-6 EFA'er er vegetabilske olier, der stammer fra majs, solsikke og saflorfrø.

Omega-9 EFA'er findes i animalsk fedt og olivenolie.

Omega 3-6-9 - Video

Interessante Artikler