Zink er et af de vigtigste elementer for enhver person. Det er en del af hundreder af enzymer, proteiner, der udfører beskyttelsesfunktioner. Dens indhold i kroppen er lille og varierer fra to til tre gram. Det meste af dette stof findes i nervevæv, muskel- og knoglevæv samt i nyrer, lever og kirtler.
indhold
- 1 Zinkens rolle for atleter
- 1.1 Hvad er zinkens biologiske rolle "> 1.2 Hvad er konsekvenserne af zinkmangel?
- 1.3 Årsager til zinkmangel
- 1.4 Hvor meget zink har en person brug for?
- 2 kilder til zink
- 2.1 Vegetabilsk
- 2.2 Dyr
Zinks rolle for atleter
For at opbygge imponerende muskelmasse brugte en bodybuilder ofte til at tage en række kosttilskud. Brug af zink, kreatinmonohydrat, HMB og lignende stoffer er en vigtig tilføjelse til kosten for enhver, der er alvorligt involveret i sport.
At tage aktive kosttilskud garanterer ikke fuld genopfyldning af den krævede mængde stoffer, vitaminer, elementer. Dette gælder også zink. Dets mangel opleves af mange, men især akut atleter. De fleste atleter lider af mangel på zink, og uden det er det umuligt at opnå kontinuerlig og sikker muskelvækst. Derfor skal hver atlet klart kontrollere det tilstrækkelige indtag af zink i kroppen.
Hvilken biologisk rolle spiller zink "> 
Hvad er konsekvenserne af zinkmangel ">
Symptomer på insufficiens er karakteristisk for nedsat proteinsyntese, steroidhormoner og immunsystemet:
- akne;
- næppe helende og dårligt varige sår;
- fortykning og misfarvning af huden;
- sæler;
- udseendet af strækmærker;
- sårbarhed af negle;
- hårtab
- muskelsvaghed;
- diarré;
- konstant følelse af træthed;
- væksthæmning, fysisk og seksuel udvikling.
En mikronæringsstofmangel kan også føre til en krænkelse af seksuel funktion, som manifesteres i repræsentanter for begge køn. Libido kan mindske, menstruationscyklussen kan forstyrres, erektil dysfunktion kan observeres. Overtrædelser i processen med spermatogenese kan forårsage infertilitet.
Midt i mangel på zink svækkes immuniteten. Dette gør kroppen sårbar over for forskellige allergier og infektioner. I betragtning af stoffets betydning for synets organer kan øjensygdomme såsom makuladegeneration, nærsynethed og grå stær udvikles. Ofte er der en ændring i smag, appetit, lugt. Hvis alle disse tegn observeres samtidigt, indikerer dette en alvorlig zinkmangel.
Et genetisk træk ved transport af sporstoffer kan føre til mangel på stof.
Årsager til zinkmangel
For at undgå mangel på dette vigtige element er det nødvendigt at overvåge kosten nøje. Insufficiens kan udløses af manglen på mad, der er rig på zink, og den mangel på mad, som kroppen kræver, herunder med strenge diæter eller forkert forberedte menuer.
Manglen kan være forårsaget af sygdomme i leveren, bugspytkirtlen, som fører til nedsat absorption af dette sporelement. Negativt for mængden af zink i kroppen er misbrug af alkohol.
Zinkmangel påvirker oftest unge og små børn, kvinder under graviditet og amning.
Hvor meget zink har en person brug for "> Kilder til zink
vegetabilsk
Nødder, korn, bælgfrugter, græskarfrø, svampe, korn, hvidløg, kål, asparges, æbler, pærer, blommer, kirsebær, kartofler, rødbeder, gulerødder.
dyr
Oksekød lever, kød, fisk og skaldyr, mælk, ost, fjerkræ, æg.
